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Das Bäckerhandwerk |
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© Fotos: Werner Tautges, Schönecken |
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in die 70er Jahre gab es mehrere Bäckereien in Schönecken und Wetteldorf: |
Neis
Johann, von Hersel-Str. Der Betrieb besteht heute nicht mehr. |
| Schmitz,
von Hersel-Str. (Vater von Erich Schmitz) bis ca. 1960 Der Betrieb besteht heute nicht mehr. |
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| Gitzen
Nikolaus, Hinter Isabellen der Betrieb wurde später von seinem Sohn Günter übernommen. Heute: Café Gitzen |
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| Wallerius
Nikolaus, Teichstr. der Sohn Klaus (Konditor) übernahm den Betrieb und führte ihn als Konditorei weiter. Nach Übernahme durch dessen Sohn Thorsten im Jahr 2012 befindet sich der Betrieb mittler- weile in der 3. Generation. Heute: Café Wallerius |
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| Merten
Hans, In der Treft Der Betrieb besteht heute nicht mehr. |
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